Proef onze zeewieren

Sugarload the world with Essential Food!

Waarom is zeewier zo gezond?⁠
Zeewier is rijk aan B-vitamines, eiwitten en het omega-3 vetzuur DHA. In mindere mate bevat zeewier ook het omega-3 vetzuur EPA.⁠

Beide vetzuren zijn nodig om een ontstekingsreactie in het lichaam op tijd te beëindigen. Het zijn dus vetzuren met een ontstekingsremmend effect. Naast de vetzuren DHA en EPA zit er ook vitamine K in zeewieren.⁠

Zeewier is ook het perfecte schildkliervoedsel. Het bevat namelijk diiodotyrosine, een voorloper van het schildklierhormoon. Daarnaast is het rijk aan mineralen die nodig zijn voor de productie van schildklierhormonen, bijvoorbeeld selenium, zink en magnesium.⁠

Welke zeewieren kan ik het beste eten?⁠
Dat maakt niet uit. Het gaat erom dát je het eet. Zeewier is echte ‘vergeten’ mensvoeding. Het sluit naadloos aan bij ons genetisch materiaal. Probeer twee keer per week zeewier te eten.⁠